Het formaat van de Big Green Egg MiniMax is misschien niet indrukwekkend, maar dat maakt dit model ruimschoots goed met zijn prestaties. Hij is 7 centimeter hoger dan de Big Green Egg Mini, maar heeft een veel groter kookoppervlak, vergelijkbaar met dat van de Big Green Egg Small. En dat geeft je genoeg ruimte om voor 4 tot 6 personen te koken. En ga je erop uit? Met een gewicht van 35 kilo hoef je geen professioneel gewichtheffer te zijn om de MiniMax mee te nemen. In de standaard meegeleverde EGG Carrier is dat geen probleem. 

Daarnaast is de MiniMax eenvoudig te verplaatsen met het nieuwe ‘Portable Nest‘. 

Door het unieke warmtecirculatiesysteem van de Big Green Egg MiniMax wordt voedsel sneller bereid en blijven smaak- en voedingsstoffen uitstekend behouden. Houtskool gaat tevens veel langer mee door het isolerend vermogen van het keramiek. De buitenkant is voorzien van een nagenoeg onverwoestbare glazuurlaag.

De Big Green Egg staat vooral bekend om zijn gebruiksgemak; slechts tien minuten na het aansteken kun je al beginnen met barbecueën. De temperatuur is zeer nauwkeurig regelbaar tot 300 ºC, en reinigen is zeer eenvoudig; de binnenzijde is uitgerust met een zelfreinigend systeem.